1.누가 판매하나요?

정선의 건강함을 담은 

믿을 수 있는 상점입니다.

생탄상회는 정선 아리랑 시장에서 34년째 장사를 하고 있는 믿을 수 있는 가게입니다.

언제나 고객을 생각하는 마음으로 발로 뛰며 건강한 나물과 약재를 준비하고 있습니다.

정선의 맑은공기, 맑은 물을 마신 나물들이 전해지도록 최선을 다하겠습니다.

2.어떤 상품을 판매하나요?

평창의 찬 바람을 맞고 건조한 

무청시래기

청옥산 시래기는 평창에서 비닐멀칭 방식으로 이물질이 거의 없도록 정성껏 재배한 무를 말려 만든 시래기입니다.

청옥산의 차갑고 깨끗한 바람 속에 차광막을 설치하여 

2개월동안 얼고 녹는 걸 반목하며 자연산으로 건조된 믿을 수 있는 시래기 입니다.

멀칭이란 비닐이나 짚 등으로 작물이 자라는 땅을 덮어서 잡초 발생을 막고

수증증발을 막도록 하는 일을 멀칭이라고 합니다.

시래기에는 식이섬우가 풍부하여 장운동을 촉진 해주고 숙변의 배출을 도와 변비에 큰 도움을 줍니다.

장 건강이 고민이신 분은 시래기를 꾸준히 드셔보세요.

그외에도 뼈건강, 눈건강, 항암효과, 빈혈, 다이어트 등 다양한 영양소가 들어 있는 건강한 먹거리입니다.

3.시래기는 어떻게 먹으면 좋은가요?

시래기를 물에 담아 불린 후 30분~1시간 정도 삶은 후 뚜껑을 덮고 반나절 기다려 줍니다.

불려 삶은 시래기 줄기쪽을 살살 문지르거나 살짝 끝을 잡아 떼면 겉에 껍질이 한겹 벗겨집니다.

깨끗하게 손질한 시래기를 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 잘라주세요.

물이 남아있는 느낌으로 시래기를 짜 줍니다.

손질한 시래기를 국잔장과 다진마늘로 들기름을 넣고 밑간을 해줍니다.

팬에 들기름을 두르고 맛있게 볶아주면 맛난 시래기 반찬이 됩니다.

4.배송 및 고객센터

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계절상품(생나물, 옥수수, 감자, 더덕)은 별도의 배송비과 부과됩니다.

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